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【廖俊凱醫師著作】吃對了,不生病 讓您全方位掌握健康與美麗的關鍵


 

《吃對了不生病》


 

中國俗話說:「病從口入。」

西方醫學之父希波克拉底說:「讓食物成為你的藥物,不要讓藥物成為你的食物。」

原來健康與美麗的密碼就藏在食物裡!

您還在為減肥而不吃早餐嗎?根據英國的研究顯示:長期不吃早餐,一年下來恐怕不會變瘦,反而可能增加12公斤。

您為了避免曬黑,總是擦上厚厚一層防曬乳嗎?其實只要多吃富含茄紅素的蔬果,就好像為自己披上一件抗紫外線的外衣。

許多人為了不讓歲月在臉上留下痕跡,總是想方設法使用各種昂貴的保養品。殊不知從醫學的角度來看,人除了實際年齡,還有生理年齡與腸道年齡。人的健康與壽命,實際上是由腸道年齡決定的。

本書淺顯易懂,不但讓您知道如何吃得安心,吃得營養,也修正了許多錯誤的觀念。還進一步依個人體質,搭配四季盛產的食材,精心設計了「四季健康美麗食譜」,讓您全方位掌握健康與美麗的關鍵。

  • 作者介紹


     

    作者介紹


    廖俊凱

    ◎現職
    美加仁愛醫美診所院長
    臺北市立萬芳醫院家醫科兼任主治醫師
    社團法人中華負離子發展協會顧問
    臺灣醫美健康管理學會理事長
    中華優質生活推廣協會副理事長
    臺北市有氧健康協會常務理長
    臺北市醫師公會第十六屆監事
    中華兩岸事務交流協會理事
    中華兩岸全效抗衰老促進協會理事
    臺北醫學大學原住民健康研究中心研究員

    ◎學歷
    臺北醫學大學醫學系學士
    臺北醫學大學傷害防治學研究所碩士
    臺北醫學大學醫學科學研究所博士
    臺灣教育部審定講師
    臺灣家庭醫學醫學會專科醫師
    臺灣老年學暨老年醫學會專科醫師
    中華民國肥胖研究學會專科醫師
    中華針灸醫學會專科醫師

    中華臺灣美容醫學醫學會專科醫師

    ◎經歷
    臺灣社區醫學醫學會監事
    臺北社區醫界聯盟理事
    臺灣整合輔助醫學會理事
    中華民國肥胖研究學會第六屆理事
    臺灣家庭醫學會基層醫學雜誌助理編輯
    臺北醫學大學醫學系兼任講師
    天主教輔仁大學醫學系兼任講師
    耕莘醫院新店總院家庭暨社區醫學部專任主治醫師
    耕莘醫院新店總院老年科專任主治醫師
    萬華醫院家醫科專任主治醫師

    ◎相關著作
    《微整形逆齡之鑰:讓青春的腳步永留臉龐》(書泉出版)
    《打造不生病的健康生活》(書泉出版)
    《看對醫生,做對檢查~掛錯科,真要命!》(臺灣廣廈出版)
    《90%的人生病都掛錯科:權威健檢師教你看對醫生、做對檢查!》(臺灣廣廈出版)

    《吃對了不生病》(書泉出版)

    《美麗正能量:打造你的好命臉》(書泉出版)



    郭芳良

    ◎現職
    人道國際事業暨蓮香齋國際素菜創辦人

     

 



從寫第一本書開始,個人就一直把民眾身體健康,置於持續關心與照顧的首位,並且不斷地宣導正確的尋醫治病的觀念。例如在《90%的病人都掛錯科》時,就曾向民眾宣導「就醫時,首選家醫科」的重要性。《微整形逆靈之鑰》雖然是一本談論外在美麗的工具書,但也不忘藉機教導民眾在尋求醫美診所的「幫助」時,應該事先進行自我臉部評估。

到了第三本書-《打造不生病的健康生活》時,更是將重點放在「由健康、亞健康到疾病間的狀態進展」,逐步討論獲致健康重要概念-「預防重於治療」。因此在這本書裡,就已提到基礎的健康飲食概念,以及各種發現及確診疾病的檢驗與治療等方式。

至於這第四本書-《吃對了不生病》,其實是結合前兩本書的重要內容,並且再進一步延伸。為什麼這麼說?因為若要讓人同時具有「內在健康」與「外在美麗」,「健康飲食」則是其最關鍵的源頭。

所以個人在這本書的一開頭,就先幫讀者們點出,影響現代人身體健康與美麗的飲食問題,以及為什麼健康的飲食,會影響一個人的外在美麗,與內在的健康?

簡單來說,一個人要維持內在健康與外在美麗,其核心就在於「各種營養素的攝取」。這是因為人體的最小與基本的組成單位就是細胞。而為了維持人體的日常運作,相關營養素的攝取就是其中最大的關鍵。這也是為什麼在預防醫學之中,最重要的一部分就是「飲食」的緣故。

然而,各種人體必需的營養素,固然可以從飲食中獲得,但是,如果人體欠缺良好且正常運作的消化系統,就算吃進去的是健康、無毒的食物(而非各式非天然,且營養盡失的加工食品),營養素也很難為人體有效吸收與利用。舉例來說,像是消化系統的入口-口腔,其咬合、咀嚼功能,也會影響到整體消化道接下來的消化、分解、吸收與人體代謝等的正常運作。

不可諱言,個人之所以有這本《吃對了不生病》一書的發想,主要還是從近來不斷曝光的一連串食安風暴開始。因為在預防醫學之中,最重要的一部分就是「飲食」,而正確飲食(選擇的食物與烹調方式…等),更關係到人們吃下去的東西,到底是對身體有益的精華?還是有害健康與美麗的糟粕?

所以在這本書裡,除了有專業醫師,提供全球醫界最新潮流的「營養醫學」概念外,為了讓民眾吃出內在健康與外在美麗,這本書還首度與台北蓮香齋、高雄人道國際...等,一直以來不斷推廣好食材、健康飲食概念,甚至「素食也可以吃得多樣化(日式、義大利式、中式、泰式...等)的國際知名素食餐廳一起合作,由國際知名主廚及所帶領的團隊,根據四季盛產的不同食材,製作出一道道的健康食譜,方便讀者自己在家裡,就可以簡單地料理出色香味十足的精美餐點。

最後,身為一位提倡「預防重於治療」觀念,並持續關心民眾身體健康的家醫科專科醫師,且秉持「取之於社會、用之於社會」的特殊意義及回饋社會的人道關懷,會將書籍出版的收入,捐給社會需要幫助的人、機構或團體...等。其目的,就是希望有更多讀者,因為好的飲食習慣與方法,達到「內在健康、外表美麗」的終極境界!

 

吃對了 不生病 近期排行成績
(1)醫療保健新書排行榜第一名

(2)醫療保健新進排行榜第一名
(3)醫療保健竄升排行榜第一名
(4)醫療保健暢銷排行榜第一名
(5)總新書排行榜第四名
(6)總新進排行榜第四名
(7)總竄升排行榜第五名
(8)總暢銷排行榜第五名

 








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這是一本營養學健康的書,自己看,送朋友,送親人,結善緣。

值得推薦的一本好書。

 

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盛產的食材,精心設計了「四季健康美麗食譜」,讓您全方位掌握健康與美麗

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